{"title":"Washed","description":"","products":[{"product_id":"4993199678654","title":"●パナマ エスメラルダ ゲイシャ ( PANAMA LA ESMERALDA PRIVATE COLLECTION “GEISHA” ) [C]","description":"\u003cdiv\u003e世界中の人々がその香りと味わいに魅了され続けているコーヒー、ゲイシャ(Geisha)種。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。\u003cbr\u003eエチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。\u003cbr\u003eパナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した『Jarmillo Especial』が当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその後もラ・エスメラルダ農園のゲイシャは記録を更新し続けついに、ラ・エスメラルダ農園のゲイシャは、コーヒーの品評会に出品すれば優勝するという伝説のコーヒーになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1,600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。\u003cbr\u003e標高1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックな『Private Collection』は進化を続けるエスメラルダ農園のマイクロロットブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鼻に抜けるジャスミンやレモンのように華やかなアロマと、ゆずやライムを思わせる甘酸っぱさ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクリーミーで蜂蜜のような上品で優しい甘さがいつまでも持続します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e幻想的で華やかな香りと複雑でエネルギー溢れる余韻の魅力をお楽しみください。\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e▼STAFF'S COMMENT\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e文句なしのキングオブコーヒー！！！（Comment by Kayahara）\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／PANAMA\u003cbr\u003e□農園名／La Esmeralda\u003cbr\u003e□農園主／Sogestal Kayanza\u003cbr\u003e□品　種／Geisha\u003cbr\u003e□精選方法／Fully Washed\u003cbr\u003e□標　高／1,660m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":35495175323808,"sku":"0400003259649","price":4590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 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Grade1）[C]","description":"\u003cdiv\u003eコーヒー愛好家なら、《イルガチェフェ》という豆の名は、よく耳にすると思います。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eでも、お店によって味に違いがあると感じたことはないですか？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e実は、エチオピアという国のイルガチェフェ村で収穫されるコーヒーは、小さな村ごとで収穫され、近くの農協に集められます。その農協もいくつもある為、輸出される農協により、風味の違いが出て来るのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイルガチェフェコーヒー生産者組合連合は全部で２６地区の組合がありますが、今回、私達が選んだのは、コンガ農協組合のイルガチェフェ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e年により風味の違いがありますが、今年のロットは非常に華やかで、かなりフローラル♪\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e規格も最高クラスの《グレード１》ですので非常に綺麗な味に、仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e《モカ》と呼ばれることもあるエチオピアコーヒーの神髄をご堪能下さい！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Ethiopia Yirgaheffe\u003cbr\u003e□栽培品種／Ethiopian Heirlooms\u003cbr\u003e□精選方法／Washed\u003cbr\u003e□標　高／1,800-2,350m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／1\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り    \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 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TCR","description":"\u003cdiv\u003eダークチョコレートを想わせる、とろりとした甘さとほろ苦さ。\u003cbr\u003eローストナッツのような香ばしさと、リッチなアロマが織りなす“抜け出せないコクと香り”が印象的です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな芳醇な香りが特徴の、淡路島店舗考案「淡路島ロースタリーブレンド」が完成しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクセがなく、毎日のコーヒーブレイクにぴったり。\u003cbr\u003e老若男女問わず“美味しい！”と思える、王道の深煎りブレンドを目指しました。\u003cbr\u003eボリューム満点の深煎りマンデリンをベースに、中煎りブラジルのナッツ感とやわらかな甘み、中煎りグアテマラのジューシーな果実味をアクセントに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「まずはこの一杯から」---そんな原点に立ち返ったブレンドです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Indonesia,Brazil,Guatemara\u003cbr\u003e□品　種／Typica,Bourbon,Catuai\u003cbr\u003e□精選方法／Sumatra,Natural,Fully Washed\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／4\u003cbr\u003e□焙煎度／深煎り\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":52956386132128,"sku":"4571623764540","price":1890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 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TCR","description":"\u003cdiv\u003e「究極のバランス」と「コーヒーの個性」を両立したブレンドが誕生!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e毎日飲むコーヒーとしてシーンを選ばず楽しめるように、\u003cbr\u003e酸味・苦味・コクのバランスにこだわりつつ、コーヒーの持つ風味特性を残すために、焙煎後のコーヒーをブレンドするアフターミックスを採用しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中煎りのブラジルが持つナッツのニュアンスとほのかな甘みをベースに、浅煎りケニアの豊かなボリュームとはっきりと感じるオレンジの酸味に、エチオピアの特徴的な甘いベリーの香りが加り、完熟ネーブルオレンジを思わせる甘く丸みを帯びた柑橘の味わいが上質さを演出。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそしてナチュラルプロセスの深煎りブラジルは心地よい苦味と甘みをもたらしブレンドに深みを生み出します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Brazil,Kenya,Ethiopia\u003cbr\u003e□品　種／SL28,SL34／Bourbon／Catuai／Ethiopian Heirloom\u003cbr\u003e□精選方法／Natural／Washed\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／3\u003cbr\u003e□焙煎度／中煎り\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":52956460318880,"sku":"4571623764502","price":1890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 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class=\"comtxt\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"comtxt\"\u003eフルーティーなチョコレートの甘さはビーントゥバーチョコレートをイメージさせ、さらりと口どけの良い余韻がくせになります。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／\u003cspan class=\"sale_desc\"\u003eAntigua, GUATEMALA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e□生産者／\u003cspan class=\"sale_desc\"\u003eLuis Pedro Zelaya\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e□栽培品種／\u003cspan class=\"sale_desc\"\u003eBourbon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e□精選方法／\u003cspan class=\"sale_desc\"\u003eFully Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e□標　高／\u003cspan class=\"sale_desc\"\u003e1550-1800MSL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":52960572866720,"sku":"4571623763994","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"500g（250g×2個） \/ 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charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eジャスミンを連想させるフローラルなアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洗練された酸はレモンティーのように軽やかで、ハニーのような密度のある甘さが、全体のバランスをまとめて います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエルサルバドルの土壌は火山灰質で豊かです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e凝縮感のあるフレーバーをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e□産　地／El Salvador・charatenango(エルサルバドル、チャラテナンゴ)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□農園名／El Izotal(エル・イソタル)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□農園主／Aserradero Y Venta De Madera El Pinar, S.A. De C-.V.(アセラデロ・イ・ベンタ・デ・マデラ・エル・ピナール、エス・アー・デ・セ・ベ)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□品　種／Geisha(ゲイシャ)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□精選方法／Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□標　高／1,800m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□順位／Cup Of Excellence 2025年度7位\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□スコア／87.11点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□フレーバー／ジャスミン／ハニー／レモンティ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※「Aserradero Y Venta De Madera El Pinar（エル・ピナール製材所）」が、エルサルバドルのチャラテナンゴ（Chalatenango）にある「El Izotal（エル・イソタル）農園」を所有・運営。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今までに、何度も「Cup of Excellence（COE）」に入賞しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":57715371573408,"sku":"4571623765349","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":57715371606176,"sku":"4571623765356","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":57715371638944,"sku":"4571623765363","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/elsalvador_coe25_2.webp?v=1780447851"},{"product_id":"coe_villaure","title":"●グァテマラ グアテマラ ゲイシャ ヴィジャウレ COE #7th GUATEMALA COE Geisha Villaure","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eまるで南国、パッションフルーツのような華やかな香りと\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口一杯に広がる果実の甘さ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eラフランスのようなジューシーな甘さと透き通った白い印象が特徴のコーヒーがアウレリオ・ヴィジャトロさんから届きました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e透明感と甘い余韻、アフターテイストは徐々にマスカットへ変わっていきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィジャウレ農園はグアテマラ北西部、COE上位常連農園が多いメキシコ国境沿いの近くに位置します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高も2000m越え!綺麗なゲイシャの味わいをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e□産　地／Cuilco, Huehuetenango, Guatemala(クイルコ,ウエウエテナンゴ)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□農園名／GUATEMALA, Villaure(グァテマラ、ヴィジャウレ)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□農園主／Aurelio Villatoro Castillo(アウレリオ・ヴィジャトロ)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□品　種／Geisha(ゲイシャ)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□精選方法／Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□標　高／2000m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□順位／2024年度7位\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□スコア／88.19点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□苦味の強さ（5段階）／1\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□焙煎度／浅煎り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":57718982901920,"sku":"4571623764748","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":57718982934688,"sku":"4571623764793","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":57718982967456,"sku":"4571623764809","price":15200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/gtm-7vill_c1.webp?v=1780452840"}],"url":"https:\/\/takamura-coffee.live\/collections\/washed.oembed","provider":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}